万水千山总是情

【透视社·健康科普】烧水除塑有方法 饮水安全新招揭秘_我的网站

一 |     水是构成人体成分的重要物质并发挥着重要的生理作用，足量饮水是保障身体健康的基础，也能帮我们维持正常的身体活动和认知能力。近期，《美国国家科学院院刊》发布了一项惊人研究，揭示每升瓶装水中平均含有约24万个可检出的塑料微粒，并且，瓶装水在我们反复开关以及高温暴晒的条件下会使水中含有更多的微塑料。这些纳米级的塑料颗粒能够进入我们的肠道或肺部细胞，进而穿越血液，抵达心脏和大脑，甚至对孕妇而言，它们能穿越胎盘，进入胎儿体内。    （新加坡讯）裕廊西出现“啤酒西施”！美照在社媒走红后，引起关注，带动咖啡店生意火红！《新明日报》报导，最近一周，社媒上陆续开始流传有关于一名来自马来西亚的貌美啤酒妹的贴文，吸引不少人留言。有网民贴文称，在新加坡用餐，“性价比”超高，附上了几张啤酒女的美照。　　那么，面对这样的污染，我们如何保障自己的饮水安全呢？把水烧开能否有效降低微塑料的含量呢？　　1.微塑料对人体有什么危害？　　微塑料是指直径小于5毫米的塑料颗粒，更小尺寸的还有微米、纳米级的微塑料，因此它也被统称为微纳塑料（MNPs）。啤酒女唐欣仪（27岁）受访时说，她在裕廊西1道第491座咖啡店。微塑料来源于生产和生活，如汽车轮胎与路面摩擦、化妆品成分、洗衣废水以及塑料垃圾在陆地和海洋漂流中碰撞、分解等，都会产生大量微塑料。

二 | 她已从事啤酒促销员两年，8个月前才到裕廊西。　　随着研究的深入，目前微塑料的概念已经扩大到从纳米到毫米的范畴（1毫米等于1000微米；1微米等于1000纳米），而且是形状多样的非均匀塑料颗粒混合体，肉眼难以分辨。唐欣仪她在社媒走红后，近几天不断收到大量信息，除了本地顾客，也有不少马国友人纷纷发信息来关心。“起初我也很奇怪，后来才发现原来有人在社媒上转发我的照片和贴文。微塑料对人体健康的潜在影响：包括可能诱发氧化应激、促进炎症、内分泌紊乱和代谢紊乱等，从而增加多种疾病发生风险。”顾客赞赏唐欣仪的服务态度良好，为人也很勤劳。　　2.把水烧开是一种简单有效降低微塑料含量的方法　　近期关于瓶装水中微塑料的研究结果令人震惊，这让我们不得不重新审视我们的饮水习惯。对于突然“爆红”，她并没有心理准备，也没想过要当“红人”，但还是很感谢公众的支持。对于大多数家庭来说，把水烧开是一种简单且有效的杀菌方法。

三 | 　　关于微塑料，烧开水确实能在一定程度上降低其含量。

四 | 她也说，比较担心日后会更加忙碌，毕竟咖啡店只有一名促销员，担心会应接不暇。当水被烧开时，微塑料颗粒会与水中的碳酸钙结合，形成沉淀物。通过简单的过滤，我们可以去除高达84%的微塑料。

五 | 记者前晚近8时到咖啡店，当时已高朋满座，一位难求，生意十分红火，有超过10桌都坐满了酒客。因此，把水烧开再喝，确实是一个降低微塑料摄入的有效方法。

六 | 　　当水被加热至沸腾时，微塑料颗粒由于密度和大小的差异，会与水中的其他物质发生分离，一部分会沉淀到水底。咖啡店摊主郑向捷（35岁）和赵国荣（39岁）纷纷指出，唐欣仪的服务态度很好，每一桌都会过去询问，工作非常辛勤。

七 | 因此，在烧开水之后，如果条件允许，我们可以使用过滤器或纱布进行简单的过滤，进一步减少水中的微塑料颗粒。他们也透露，咖啡店每逢周末时都高朋满座，唐欣仪走红后，相信也会带动更多生意。　　3.如何保证饮水安全？　　（1）选择质量好的瓶装水：购买瓶装水时，注意查看产品标签和认证信息，选择有质量保证的品牌。“我们各自做生意，有些酒客可能会叫一些下酒菜，虽然生意暂时没有出现明显提升，但日后有越来越多人前来支持，就可能会带动生意。

八 | ”唐欣仪在社媒上突然走红，有摊主称，或会带动生意。

九 | 避免购买来源不明或价格过于低廉的瓶装水。　　（2）定期更换水壶和水杯：即使是高质量的水壶和水杯，长期使用也可能磨损，导致微塑料产生。建议定期更换，保持清洁。　　（3）安装家用净水器：安装家用净水器可以有效去除水中的杂质和微塑料颗粒，提供更安全的饮用水。　　（4）使用不锈钢或玻璃材质水壶：烧水更安全，因为这些材质不易释放微塑料颗粒。

熟客担心没位子

    唐欣仪透露，她接到不少熟客发来信息，称他们短期内都不会来，以免没有位子坐。　　所以，我们要尽量避免使用塑料水壶，尤其是在高温下，塑料中的化学物质可能会加速分解，增加微塑料的风险。减塑降碳。图源：卡乐图片（摄影/宁颖）　　4.减少微塑料摄入的生活小妙招　　科学家建议，由于微塑料主要通过饮食和器具进入人体，一些生活方式也有助于减少微塑料的摄入。

十 | 　　（1）尽量减少选用预包装食品，特别是加工程度非常高的食品。“单单是前天，我就收到10多个信息，说我爆红后，很多顾客会涌来，所以他们暂时不要来光顾。”其中一名顾客林先生（25岁，技术工人）说，他过去两天看到贴文，因此就亲自过来看看。“我以前只光顾过两次，但没看过该啤酒女，现在看到真人，觉得她还蛮美，为人也很有礼貌。”另一名顾客周文才（48岁，私召车司机）则说，他与一群好友每周都固定来这里喝酒。每一个加工过程都可能会增加食品当中微塑料的含量，尽可能吃一些原型的食物，同时减少塑料容器包装的食品摄入。“我们都叫她‘啤酒西施’。”

自备名片发给客人

    唐欣仪说，她会发名片给客人，但前天则已经全部派完。“我派发名片是方便他们能联系我，以帮忙预留位子。”面对镜头会感到羞涩，啤酒女没有转当网红或直播主的念头。

十一 | 唐欣仪说，她本身有在经营小红书和IG，但主要是分享工作和一些生活。　　（2）平时不食用动物、鱼类的内脏。

十二 | 海洋本身就存在着微塑料的污染，鱼类以及海产品长期生活在这个环境中，所含的微塑料就会更高，经常食用海鲜或者深海鱼，摄入微塑料的含量也会增多。“之前就有客人建议我可以做直播主，就不需要辛苦倒酒赚钱。　　（3）减少外卖和快餐的摄入。

十三 | 不过，我不习惯面对镜头。”她说，目前每周休息一天，而且每天都往返新马两地。“虽然有些辛苦，但我也喜欢这份工作，因此不会因为走红而转行。

十四 | 外卖和快餐包装中常含有大量塑料，不仅可能产生微塑料，还可能含有其他有害物质。尽量自己做饭，既健康又环保。

十五 | 　　（4）不粘锅出现划痕后尽量不要再用。大多数不粘锅的不粘涂层通常是聚四氟乙烯，也就是特氟龙，属于一种合成塑料。当炊具表面和硬物之间有强烈磨损时，可能会形成微小的聚四氟乙烯颗粒，然后污染食物被人类摄食。别用不粘锅烹调质地坚硬的食物，比如排骨，不使用尖锐的铲子，并定期更换新锅。　　（透视社综合中国青年报、北京日报、封面新闻、“科普中国”微信公众号报道）　　编辑：李煦、廖明娟（实习）　　校对：李旭颖　　审核：龚紫陌。

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Published on:06:47:12